Zucchini-Pizzette

1. Zucchini putzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2. Scheiben mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen und in den Softiera-Einsatz hineinsetzen.

3. 150 ml Wein in den Topf füllen und Softiera-Einsatz hineinstellen. EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen, Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf Stufe 2 schalten und Zucchini ca. 5 Minuten im Dampf-Bereich garen.

4. Oreganoblätter fein hacken. Tomatenmark mit Olivenöl verrühren.

5. EasyQuick nach Ende der Garzeit abnehmen, Zucchinischeiben mit der Tomatenmark-Marinade bestreichen und mit gehacktem Oregano bestreuen. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf verteilen.

6. Navigenio überkopf auflegen und auf große Stufe schalten, ca. 3 Minuten gratinieren.