Zutaten
- 75 g Butterkekse
- 50 g Erdnussbutter
- Butter zum Einfetten
- 2 unbehandelte Orangen
- 375 g Quark (20% Fett)
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 30 g Speisestärke
- 1 Ei
Zubereitung
1. Butterkekse fein hacken und mit Erdnussbutter krümelig vermischen.
2. Weckgläser (à ca. 200 ml) einfetten, Krümel in die Gläser verteilen und etwas andrücken.
3. Von einer Orange die Hälfte der Schale fein abreiben. Beide Orangen filetieren, dazu Schale einschließlich der weißen Haut herunterschneiden, die Filets zwischen den Trennhäuten mit einem scharfen Messer herausschneiden.
4. Orangenfilets in kleine Stücke schneiden und auf den Kekskrümeln verteilen.
5. Restliche Zutaten mit der Orangenschale verrühren und in die Gläser geben. Die Gläser sollen maximal zur Hälfte gefüllt sein.
6. Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, Softiera-Einsatz hineinstellen, Gläser hineinsetzen.
7. Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 25 Minuten backen.
8. Gläser herausnehmen und nach Belieben warm oder vollständig ausgekühlt servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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