Valentinstags-Plätzchen

1. Für den Mürbeteig alle Zutaten vom Mehl bis einschließlich dem Ei zügig zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie einwickeln und ca. 2 Stunden kalt stellen.

2. Mit Hilfe eines Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier ausschneiden. Den Teig zwischen Frischhaltefolie dünn ausrollen. Nach Belieben mit kleinen Ausstechern Plätzchen in Herzform ausstechen.

3. Topf auf Navigenio stellen, auf "A" schalten und bis zum Brat-Fenster aufheizen. Topf in den umgedrehten Deckel stellen. Backpapier hineinlegen und die erste Portion Plätzchen in den Topf legen, dabei die Mitte frei lassen.

4. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 3 Minuten hellbraun backen.

5. Gebackene Plätzchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Topf wieder auf den Navigenio stellen, Backpapier herausnehmen, Navigenio auf Stufe 6 schalten und Topf 1 Minute aufheizen.

6. Topf wieder in den umgedrehten Deckel stellen und restliche Plätzchen auf dieselbe Weise backen und auskühlen lassen.

7. Eine Hälfte der Plätzchen mit Haselnuss-Schokocreme bestreichen, die andere Hälfte mit Puderzucker bestäuben und auf die Hälften mit der Schokocreme setzen.