Zutaten
Gemüselaibchen
- 2 Kartoffeln, gekocht
- 1 Dose Erbsen-Karotten
- 3 EL feine Haferflocken
- 1 Ei
- Salz oder Bratkartoffelgewürz
- Öl zum Braten
Sauerrahmtip
- 1 Tasse(n) Sauerrahm
- Senf
- Ysop
- Salz
- frische Kräuter
Zubereitung
1. Pfanne aufheizen bis zum Bratsymbol, am Navigenio auf Stufe 6, am Herd vorletzte Stufe, ev. Audiotherm aufsetzen und auf Bratsymbol stellen.
2. Alle Zutaten nach und nach in den Quick Cut und zerkleinern
3. Nach erreichen der Temperatur, die Hitze reduzieren am Herd oder Navigenio auf die Hälfte, mit Öl den Pfannenboden bestreichen, die Masse mit einem Löffel Portionieren und etwas andrücken, Deckel drauf und warten bis zum Wendepunkt.
4. Wenn die 1. Seite fertig, die Laibchen wenden, und dann ev. mit Käse belegen, somit hat man überbackene Laibchen, Deckel wieder aufsetzen, damit der Käse zergehen kann, und das Visiotherm abschrauben, 5 Min. braten lassen. Nun mit der nächsten Runde starten und gleich vorgehen wie bei der 1. Runde! Öl ist keines mehr notwendig!
5. Für die Tippsauce, alle Zutaten vermengen und dazu servieren!
Tipp
- Statt dem Dosengemüse kann auch Gemüse vom Vortag, oder auch rohe Karotten oder Kürbis verwendet werden, je nach Saison!! Ev. die Masse etwas anziehen lassen, wenn man eher gröbere Haferflocken verwendet!!
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
Bewertungen