Rindercurry

1. Rindergulasch in 3 cm große Würfel schneiden, mit der Currypaste 30 min. marinieren.

2. Kartoffeln in 4 cm große Würfeln schneiden, Karotten ca in 3 cm große Stücke schneiden.

3. Lemongras längs einschneiden, die Stiele ein wenig quetschen, damit das Aroma sich besser entfalten kann.

4. Das marinierte Rindergulasch, Kartoffeln und Karotten in den kalten Topf geben.

5. Wasser dazugeben und alles gut vermischen. Das Zitronengras in den Topf legen und mit dem Secuqick schließen.

6. Im Audiotherm 10min eingeben und auf turbo setzen. Nach Ende der Garzeit Secuqick vom Herd nehmen und von selbst drucklos werden lassen.

7. Kokosmilch dazugeben unterrühren und Servieren.