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Reis
Nudeln, Reis und Hülsenfrüchte
Reis ist eine kalorienarme Beilage zu herzhaften Gerichten und liefert Eiweiss von hoher biologischer Wertigkeit. Die Aufnahme ist am besten, wenn Reis und Hülsenfrüchte zusammen verzehrt werden. Die Vollkornvariante liefert zusätzlich noch wertvolle Ballaststoffe. Reis saugt sich bei der Zubereitung mit Wasser voll und vergrössert dadurch sein Volumen enorm. Perfekt geeignet für eine glutenfreie Ernährung.
Nährwertangaben
Pro 100 g
| Kilokalorien (kcal) 351.00 |
| Fett 0.60 g |
| Kohlenhydrate 77.70 g |
| Ballaststoffe 2.10 g |
| Eiweiß 7.40 g |
| Wasser 11.70 g |