Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 25 g Pinienkerne
- 50 g Basilikumblätter
- 100 ml Olivenöl
- 80 g geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Knoblauch schälen und in Stücke schneiden, mit Pinienkernen im Quick Cut zerkleinern.
2. Basilikumblätter mit Olivenöl und Parmesan nacheinander in den Quick Cut geben und fein hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
- Schmeckt super gut zu Pasta oder auf geröstetetem Weissbrot.
- Mit einer Schicht Olivenöl bedeckt hält sich das Pesto mehrere Tage im Kühlschrank.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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