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1. Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und sehr weich garen. Das geht zb mit dem Secuquick : soft 1 min und von alleine drucklos werden lassen.
2. Anschließend mit Schmand und Butter zu einem sehr feinen Püree verarbeiten.
3. Mit Salz und Macs abschmecken.
4. Nun bis zum Servieren warm stellen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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