Zutaten
- 100 g Leinsamen
- 100 g gemahlene Mandeln
- 50 g Weizen- oder Haferkleie
- 2 EL Dinkel Vollkornmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 6 Eiweiß
- 300 g Magerquark
- Kerne nach Belieben
Zubereitung
1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Topf auf dem Navigenio auf Stufe 6 aufheizen und in der Zeit das Backpapier großzügig und rund ;) ausschneiden.
3. Den Teig auf das Backpapier geben und rund formen.
4. Wenn der Pieper ruft, den Topf in den umgedrehten Deckel stellen und den Teig mit Backpapier in den Topf vorsichtig legen.
5. Navigenio über Kopf auflegen, auf Stufe 1 schalten und beim Audiotherm/Pieper auf das Backofensymbol 20 min eingeben.
6. Ist die Zeit abgelaufen, alles ausmachen und weitere 10 min mit der Resthitze backen lassen, anschließend auf einem Küchengitter auskühlen lassen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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