Gedämpfter Schokoladenkuchen

1. Kakaopulver, Zucker, Öl, Milch und Kondensmilch in einer Schüssel mischen.

2. Eier verquirlen, mit der Vanilleessence unter die Kakaomasse rühren. Mehl mit Natron und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.

3. Mit Hilfe des EasyQuick einen Kreis aus Backpapier ausschneiden und in den Softiera-Einsatz geben,Teig einfüllen.

4. Wasser (ca. 150 ml) in Topf füllen und Softiera-Einsatz hineinstellen. EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen.

5. Topf auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 18 Minuten im Dampf-Bereich garen.

6. EasyQuick nach Ende der Garzeit abnehmen, Softiera-Einsatz herausnehmen und Kuchen vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen.