Lachsnudeln mit Lauch

1. Den Lachs in 1-2 cm schmale Streifen schneiden und in einer Pfanne kurz von allen Seiten anbraten, ca. 30 Sekunden pro Seite.

2. Zwiebeln zugeben, den Lachs mit dem Pfannenwender in kleine Stücke zerteilen und zusammen kurz andünsten, anschließend den Lauch dazugeben und gemeinsam andünsten.

3. Nudel, gekörnte Brühe und Milch hinzugeben, bei geschlossenem Deckel für ca. 7 Minuten köcheln lassen.

4. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken