Zutaten
Backkartoffeln
- 800 g mehligkochende Kartoffeln
- 4 Stck. rote Zwiebeln
- 1 Stck. Knoblauchzehe
- 200 g Feta
- 1 EL mediterane Kräuter
- Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Cillyflocken
- 6 EL Olivenöl
- 100 g Oliven
Zubereitung
Backkartoffeln
1. Kartoffeln und rote Zwiebeln schälen, in Viertel schneiden {frische neue Kartoffeln mit Schale) mit der gehackten Knoblauchzehe, 4 El. Olivenöl und den gewürzen in einer AMC Schüssel marinieren. Alles in einen AMC Bräter, 24cm 3,5 liter geben und auf dem Navigenio bis zum Bratfenster aufheizen. Nun den Navigenio überkopf auf den Bräter setzen und mit dem Audiotherm 15 Minuten backen.
2. Oliven kleinschneiden, auf den Kartoffeln verteilen. Feta in Streifen oder Würfeln auf die Backkartoffeln und mit 2 Esslöffel Olivenöl beträufeln. Mit dem Navigenio überkopf noch einmal 5 Minuten auf Stufe II backen. Fertig
Tipp
- wer es nicht so vegetarisch mag, gibt unter den Feta etwas gewürfelten Schinken oder Bacon
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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