Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 Tomaten
- 500 g Putengeschnetzeltes
- 300 g Langkornreis
- 1/2 TL getrockneter Majoran
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- Cayennepfeffer
Zubereitung
1. Putengeschnetzeltes ca. 30 Minuten vor der Zubereitung ais dem Kühlschrank nehmen.
2. Zwiebel schälen und fein schneiden. Paprikaschote und Tomaten putzen und in feine Würfel schneiden.
3. Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und das Geschnetzelte rundherum anbraten.
4. Zwiebeln zugeben und mitbraten. Reis, Paprika- und Tomatenwürfel, und Majoran zugeben und mit der Brühe ablöschen.
5. Secuquick softline aufsetzen und verschliessen. Topf auf höchster Stufe bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 7 Minuten im Soft-Bereich kochen.
6. Topf am Ende der Garzeit drucklos machen und Secuquick abnehmen. Reisfleisch umrühren und abschmecken.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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