Zutaten
- 4 Pouletschenkel
- 50 ml Sojasauce
Zubereitung
Die Pouletschenkel zusammen mit der Sojasauce in einem Plastikbeutel mindestens 1 Stunde, am besten über Nacht, marinieren.
1. Arondo Pfanne bis auf Fleischstufe erhitzen. Gleichzeitig die Pouletschenkel mit Küchenpapier sehr gut abtrocknen.
2. Bei Erreichen der Fleischstufe Pouletschenkel auf der Hautseite einlegen und anbraten bis zum Erreichen des Wendepunktes.
3. Nach dem Wenden noch kurz weiterheizen damit auch diese Seite eine schöne Farbe bekommt. Danach die Temperatur reduzieren und je nach Dicke der Schenkel 10-15 Minuten mit geschlossenem Deckel ruhen lassen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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