Roter Rübenauflauf

1. Rote Rüben schälen und vierteln und im Quick Cut erzkleinern

2. 4 l Topf auf Navigenio aufsetzen, auf Stufe 6 schalten und den Topf mit aufgesetztem Deckel beginnen aufzuheizen. Während dessen die Nudeln ungekocht in den Topf geben. Den Schlagobers dazugeben und mit Wasser bis 1 cm unter dem Nudelrand auffüllen und die zerkleinerten Roten Rüben dazugeben. Alle Gewürze dazugeben., Lorbeerblatt (angeknackt, somit gibt es einen intensiveren Geschmack).

3. Die Masse beginnt sich bereits zu erwärmen, jetzt soll man erst mit Salz würzen, somit verhindert man den Kaltfras (Tipp!) Jetzt setzen wir den Secuquick 20 cm auf unseren Topf, (darauf achten, dass der Topfrand trocken und sauber ist!) verriegeln und am Navigenio auf Automatic schalten und den Audiotherm auf Soft und 2 Minuten Kochzeit stellen.

4. Am Navigenio beginnt das blaue Licht zu blicken, ein Zeichen, dass der Audiotherm und Navigenio gemeinsam kommunizieren und man sich um nichts mehr kümmern muss bis die Kochzeit beendet ist.

5. Nach abgelaufener Kochzeit stellt man den Topf in den umgedrehten Deckel und wartet bis der Secuquick wieder drucklos ist.(wenn man diese Zeit verkürzen will - den Topf unter kaltes Wasser stellen!!) Danach nimmt man den Secuquick vom Topf, jetzt werden 2/3 des geriebenen Käses in die Masse eingerührt, der Rest oben drauf verteilt und mit dem Navigenio überkopf ca. 3-5 Minuten überbacken - je nach Bräunungsvorliebe!

6. Gutes Gelingen - und Mahlzeit