Zutaten
- 200 g Spaghetti
- 100 g Speck
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g passierte Tomaten
- Chilipulver
- geriebener Parmesan
- Weißwein
Zubereitung
1. Speck in Streifen schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Pfanne auf das Bratfenster aufheizen Und dann, die Hitze auf 1/3 reduzieren. Speck in die Pfanne geben und anbraten. Mit einem Schuss Weisswein ablöschen und den gehackten Knoblauch zugeben.
3. Zwischenzeitlich, Spaghetti, wie gewohnt, kochen.
4. In die Pfanne die passierten Tomaten geben und mit Chillipulver abschmecken. Leicht auf köcheln lassen und dann von der Hitze entfernen.
5. Die Pasta in eine grosse Schüssel geben und dann mit der Sosse vermengen.
6. Auf Teller servieren und mit Parmesan bestreuen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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