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Möhren
Gemüse
Möhren sind eine wirklich kalorienarme Gemüsesorte, die in keinem Kühlschrank fehlen sollten. Sie sind reich an Carotin, welches die orangene Farbe gibt und eine Vorstufe des Vitamin A ist. Dies ist wichtig für das Zellwachstum, unser Immunsystem und die Sehfähigkeit (insbesondere das Nachtsehen). Bei der Zubereitung von Möhren sollte immer etwas Fett beigegeben werden, da Carotin fettlöslich ist und dadurch besser aufgenommen werden kann. Möhren sind im Gemüsefach des Kühlschranks etwas 7-10 Tage haltbar.
Nährwertangaben
Pro 100 g
| Kilokalorien (kcal) 33.00 |
| Fett 0.20 g |
| Kohlenhydrate 6.80 g |
| Ballaststoffe 3.10 g |
| Eiweiß 0.80 g |
| Wasser 88.00 g |