Marmor-Muffins

1. Butter mit Zucker schaumig rühren, Vanillezucker und Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit Buttermilch oder Milch zu einem Teig vermengen.

2. Teig in zwei Hälften teilen. Kakao unter eine Hälfte rühren, Schokoladenraspel unter die andere Hälfte rühren.

3. Beide Teige nacheinander in Muffin-Förmchen (à ca. 50 ml) verteilen und zum Schluss mit einer kleinen Gabel leicht marmorieren. Förmchen in den Softiera-Einsatz stellen.

4. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf Stufe 2 schalten und Softiera-Einsatz in den Topf stellen. Deckel auflegen und die Muffins zunächst 15 Minuten backen.

5. Topf danach in den umgedrehten Deckel stellen, Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 7 Minuten backen.

6. Muffins abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.