Geschmolzene Schneemannkekse

1. Mehl und alle Zutaten bis einschließlich Zimt zügig zu einem glatten Teig verkneten.

2. Mit Hilfe von Klarsichtfolie eine Rolle mit ca. 5 cm Ø formen und ca. 2 Stunden kalt stellen.

3. Aus Backpapier mit Hilfe des Deckels 24 cm einen Kreis ausschneiden. Teigrolle in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden.

4. Topf auf Navigenio stellen und auf "A" bis zum Brat-Fenster aufheizen, Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Backpapier einlegen und die Häfte Cookies rundum auf das Backpapier legen, dabei die Mitte freilassen.

5. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 4 Minuten hellbraun backen. Cookies herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

6. Backpapier aus dem Topf nehmen. Topf auf Navigenio stellen, auf Stufe 6 schalten und ca. 1 Minute aufheizen. Topf wieder in den umgedrehten Deckel stellen, Backpapier und restliche Cookies einlegen und auf dieselbe Weise backen.

7. Für die Dekoration die Marshmallows waagerecht halbieren. Puderzucker und Zitronensaft zu einem zähflüssigen Guss verrühren.

8. Jeweils etwas Guss auf die Kekse geben und mit einem Teelöffel ungleichmäßig verstreichen, sodass ein welliger Rand entsteht.

9. Bevor der Guss vollständig trocken ist, die Marshmallows (so wie auf dem Foto zusehen ist) als Köpfe und die Smarties als Knöpfe ankleben.

10. Mit der schwarzen Zuckerschrift Augen und Mund, mit der roten die Nase auf die Marshmallows malen. Guss gut trocknen lassen und Arme mit der schwarzen Zuckerschrift aufmalen.