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Kakao
Getreide, Nüsse und Backzutaten
Kakao wird aus der Frucht der Kakaopflanze durch Kaltpressung der gerösteten Pflanze hergestellt. Er enthält den Stoff Flavonol, der Herz-Kreislaufbeschwerden vorbeugen soll. Zudem ist Dopamin und Serotonin enthalten, die positiv auf die Stimmung wirken und das Wohlbefinden steigern sollen. Die Gehalte and Magnesium, Kalzium und ungesättigten Fettsäuren machen Kakao zum wahren Superfood. Deshalb lieben wir Kakao zum Backen und verfeinern von süssen Desserts.
Nährwertangaben
Pro 100 g
| Kilokalorien (kcal) 339.00 |
| Fett 19.80 g |
| Kohlenhydrate 17.80 g |
| Ballaststoffe 26.30 g |
| Eiweiß 22.60 g |
| Wasser 4.60 g |