Tiramisu

1. Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker so lange mit einem Mixer aufschlagen, bis eine dick-schaumige Creme entstanden ist. Mascarpone glatt rühren und unter die Ei-Creme mischen.

2. Hälfte Löffelbiskuits in die Lasagnera legen, mit Hälfte Espresso beträufeln und Hälfte Creme darübergeben. Übrige Biskuits darauflegen, übrigen Espresso darüberträufeln und übrige Creme darauf verteilen.

3. Zugedeckt mindestens 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.