Schokoladenkuchen mit Äpfeln

1. Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft mischen.

2. Eier und Zucker schaumig schlagen und Sahne unterrühren. Restliche Zutaten bis und mit Schoko-Würfel miteinander mischen und unter den Teig rühren.

3. Mit Hilfe des Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier ausschneiden.

4. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen, Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Backpapier in den Topf geben und Teig darauf verteilen. Apfelstücke daraufsetzen und etwas in den Teig drücken.

5. Navigenio überkopf auflegen und zuerst mit der Restwärme ca. 10 Minuten backen. Dann auf kleine Stufe schalten und ca. 20 Minuten fertig backen.

6. Kuchen kurz abkühlen lassen, mit einem Messer vom Rand lösen. Einen Teller mit Backpapier auf den Topf legen und so den Kuchen stürzen, mit Hilfe eines zweiten Tellers wenden. Kuchen komplett auskühlen lassen.

7. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.