Blätterteigschiffchen mit Kürbis und Feta

1. Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden und in den Softiera-Einsatz geben. Knoblauch schälen und zum Kürbis geben. 150 ml Wasser in den Topf füllen und Softiera-Einsatz hineinstellen, Secuquick softline aufsetzen und verschließen.

2. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf Stufe 2 schalten und ca. 5 Minuten im Soft-Bereich kochen. Topf nach Ende der Kochzeit in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen.

3. Feta in kleine Würfel schneiden.

4. Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in acht gleichgroße Quadrate schneiden.

5. Je 2 EL Kürbis auf jedes Quadrat geben und jeweils etwas Feta darüber streuen. Die Ecken des Blätterteigs alle zur Mitte hin zusammendrücken, dass kleine Päckchen entstehen.

6. Mit Hilfe des Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier ausschneiden.

7. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen.

8. Topf in den umgedrehten Deckel stellen. Backpapier hineinlegen und die ersten vier Blätterteigpäckchen in den Topf legen, dabei die Mitte frei lassen.

9. Ei verquirlen und die Blätterteigpäckchen damit dünn bestreichen.

10. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 6 Minuten hellbraun backen. Die Blätterteigpäckchen anschließend herausnehmen und auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen.

11. Topf wieder auf den Navigenio stellen, Backpapier herausnehmen und Deckel auflegen. Navigenio auf Stufe 6 schalten und Topf ca. 1 Minute aufheizen.

12. Restliche Blätterteigpäckchen wie in den Punkten 8, 9 und 10 beschrieben, backen.