Zutaten
- 12 rohe, geschälte Riesengarnelen
- 50 g flüssiger Honig
- 1 EL Wasser, heiß
- 1 Prise Zimt
- 1/4 TL AMC Smokey
- 150 g Chorizo, am Stück
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Garnelen ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Für den Honiglack den Honig und alle Zutaten bis und mit AMC Smokey verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.
3. Chorizo eventuell schälen und in 12 dicke Scheiben schneiden. Je eine Garnele und eine Chorizo-Scheibe auf einen kleinen Spieß stecken.
4. Pfanne auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten, Spießchen einlegen und ca. 3 Minuten braten bis sie sich leicht lösen lassen. Spießchen wenden und ca. 2 Minuten fertig braten.
5. Spießchen mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit den Honiglack bepinseln und sofort servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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