Zutaten
- 300 g kurze Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne)
- 400 g passierte Tomaten
- 400 g Zuckerschoten
- 160 g Kokosmilch
- 250 g Wildlachs
- 200 g grüner Spargel
- 250 g Käse
- 100 ml Sahne
- 1 Stck. Möhre
- 1 Stck. Zucchini
- 0.5 Stck. Paprikaschoten
- 2 Stck. Zwiebel
- 1 Stck. Knoblauchzehe
- AMC Intenso oder Paprikapulver
- AMC Exotica (oder Currypulver)
Zubereitung
1. Zwei Zwiebeln und eine Knoblauchzehe im Quickcut kleinmachen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch in den kalten Topf geben. Anschließend den Navigenio auf Stufe 3 schalten.
3. Eine Möhre in kleine Würfel schneiden.
4. Eine Zucchini in kleine Würfel schneiden.
5. 200g Spargel kleinschneiden.
6. 300g Nudeln in den Topf geben.
7. 400g passierte Tomaten dazugeben.
8. In die Schale ca. 100ml Wasser geben und ebenfalls in den Topf geben.
9. 160g Kokosmilch dazugeben.
10. Alles gut mit Salz, Intenso und Exotica würzen.
11. Alles gut verrühren.
12. Das geschnittene Gemüse, sowie eine halbe Paprika (kleingeschnitten) zu den Nudeln geben und alles gut umrühren.
13. Zum Schluss noch 300ml Wasser dazugeben.
14. Den Topf mit dem Secuquick verschließen.
15. Den Navigenio auf "A" einstellen. Anschließend den Audiotherm raufsetzen und auf eine Minute Soft einstellen.
16. In der Zwischenzeit 250g Wildlachs in Würfel schneiden.
17. Sollte der Deckel nicht automatisch schließen, einmal fest auf den Secuquick drücken.
18. Sobald die Zeit abgelaufen ist, den Topf in kaltes Wasser setzen und warten bis er von alleine Druck losgeworden ist.
19. Die 250g Lachs, sowie 400g Zuckerschoten dazugeben und gut umrühren.
20. Die hälfte von den 250g Käse unterrühren.
21. Die andere Hälfte oben drüber geben.
22. Zum Schluss noch 100ml Sahne über den Käse gießen.
23. Den Navigenio überkopf auf den Topf setzen und auf Stufe 2 einschalten. Anschließend den Audiotherm auf 5 Minuten einstellen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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