Zutaten
- 400 g asiatische Bandnudeln
- 700 ml Gemüsebrühe
- 3 Stck. Möhren
- 1 Stck. Zucchini
- 2 Stck. Paprikaschoten
- 1 Stange(n) Lauch
- 3 Stck. Knoblauchzehe
- 5 EL Sojasoße
- 1 TL Sesam
- 1 Stck. Zwiebel
- Sonnenblumenöl
Zubereitung
1. 400g Asiatische Nudeln in einen Topf legen.
2. 700ml Gemüsebrühe dazugeben.
3. Den Herd auf Stufe 9 einstellen. Anschließend den Topf mit dem Secuquick verschließen und und den Audiotherm raufsetzen. Den Audiotherm auf "Soft" einstellen. Sobald das Softsymbol erreicht ist, den Herd komplett ausschalten und den Topf zur Seite stellen.
4. 3 Möhren in Stifte schneiden.
5. Eine Zucchini ebenfalls in längliche Stifte scheiden.
6. Den Wok auf den Navigenio stellen. Anschließend den Navigenio auf Stufe 6 einschalten und den Audiotherm auf den Wok setzen. Den Audiotherm einschalten und auf das Fleischsymbol einstellen.
7. In der Zwischenzeit können 2 Paprikas in Streifen geschnitten werden.
8. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, den Navigenio zurück auf Stufe 5 schalten. .
9. Sonnenblumenöl in den Wok geben.
10. Anschließend die Möhren in den Wok anbraten.
11. Nach ca. 2 Minuten, die Zucchini dazugeben.
12. Danach die Paprika dazugeben.
13. Eine Lauchzwiebel in Streifen scheiden.
14. Die Lauchzwiebeln dazugeben.
15. Drei Knoblauchzehen kleinschneiden.
16. Den Knoblauch dazugeben.
17. Eine Gemüsezwiebel grob keinscheiden.
18. Die Zwiebel in den Wok geben.
19. Den Secuquick öffnen und die Nudeln mithilfe von zwei Gabeln auseinander voneinander lösen.
20. Anschließend die Nudeln absieben.
21. ca. 5 EL Sojasoße zu den Nudeln geben.
22. Anschließend die Nudeln zu dem Gemüse geben und alles gut umrühren.
23. Zum Schluss noch 1TL Sesamöl dazugeben.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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