Zutaten
- 4 Stck. Hähnchenbrustfilet
- 200 g Mozzarella
- 100 g Kugel Mozzarella
- 300 g passierte Tomaten
- 1 Portion Blattspinat
- 1 Portion Feldsalat
- 1 Portion Rucola
- 100 g Cocktailtomaten
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamicoessig
- 0.5 Stck. Salatgurke
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
1. Den Navigenio auf Stufe 6 einschalten.
2. Den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Fleischsymbol drehen.
3. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, den Navigenio auf Stufe 3 runterschalten.
4. Die Hähnchenbrust vorsichtig in den Topf legen und leicht andrücken.
5. Sobald die eine Seite goldbraun ist, kann die Hähnchenbrust gewendet werden.
6. Das Hähnchen gut mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die 300g passierten Tomaten dazu geben.
8. Das Hähnchen gut mit AMC-Rustico würzen.
9. Die 200g Mozzarella über das Hähnchen streuen.
10. Den Topf in den Servierdeckel stellen.
11. Den Navigenio Überkopf auf den Topf legen und auf Stufe 2 einschalten.
12. Den Audiotherm einschalten und auf 7 Minuten einstellen.
13. Zum Salatdressing: 4 EL Olivenöl, 1EL Balsamico Essig, Salz und Pfeffer in eine Schale verrühren.
14. Eine halbe Salatgurke kleinschneiden.
15. In eine Schale eine Portion Blattspinat, eine Portion Feldsalat, eine Portion Rucola, 100g halbierte Cocktail Tomaten und 100g Mozzarella-Bällchen.
16. Das Salatdressing über den Salat geben.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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