Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust
- 3 Stck. Mozarella á 125g
- 3 Stck. Tomaten
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- Pure
- Salz, Pfeffer
- frisches Basilikum
- 2 EL Speisestärke
Zubereitung
1. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.
2. Hähnchenbrüste seitlich einschneiden und mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum befüllen und würzen.
3. Hähnchenbrüste mit Zahnstochern oder mit einem Küchengarn fixieren.
4. Den 3,5L Topf auf die Navigenio stellen und bis zum Fleischsymbol auf Automatik aufheizen.
5. Sobald der Topf heiss ist, Navigenio auf Stufe 3 Stellen und die Filets reinlegen.
6. Hat das Fleisch eine schöne Bräune, Filets wenden.
7. Anschließend mit 200 ml Brühe und ca. 100 ml Sahne ablöschen. Mit der restlichen Sahne verrühren wir die 2 EL Speisestärke und geben sie mit in die Soße.
8. Die restlichen Tomaten und Mozzarella auf den Hähnchenfilets verteilen.
9. Topf in den umgedrehten Deckel stellen und die Navigenio über Kopf auf den Topf legen.
10. Auf Stufe 2 ca. 8 min backen.
Tipp
- Reis eignet sich super als Beilage.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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