Gegrillte Lachsspieße

1. Den TK-Lachs auftauen lassen und in Würfel schneiden.

2. Eine Gelbe Paprika in Würfel schneiden.

3. Zwei Stangen Staudensellerie in Würfel schneiden.

4. Auf einem Schaschlik-Spieß eine Kirschtomate aufspießen.

5. Auf einem Schaschlik-Spieß Kirschtomate, Lachs, Paprika, Staudensellerie, Lachs und Kirschtomate aufspießen.

6. Eine Zitrone auspressen.

7. Anschließend 5 EL Olivenöl dazugeben.

8. Eine Knoblauchpresse auspressen. Zum Schluss alles gut mit Salz, Pure und Pepper Trio würzen.

9. Den Navigenio auf Stufe "A" einstellen.

10. Den Audiotherm einschalten und auf das "Fleischsymbol" einstellen.

11. In der Zwischenzeit die Spieße mit der Marinade einpinseln.

12. Sobald das "Fleischsymbol" erreicht ist, den Navigenio zurück auf Stufe 2 schalten.

13. Die Spieße in den Arondo legen und für 2 Minuten anbraten lassen.

14. Anschließend die Spieße umdrehen und für ca. eine weitere Minute anbraten lassen

15. Sobald beide Seiten angebraten sind, können die Spieße in den Servierdeckel gelegt werden.

16. Anschließend die anderen Spieße in den Arondo legen.

17. Sobald alle Spieße von beiden Seiten angebraten sind, alle Spieße in den Arondo legen.

18. Den Navigenio komplett ausschalten. Anschließend den Arondo mit dem Deckel verschließen, den Visiotherm abschrauben, und für 5 Minuten ruhen lassen.

19. Nach den 5 Minuten können die Spieße rausgenommen werden. Die Spieße am besten mit einem Dipp aus Joghurt, Zitrone Salz und Pfeffer, genießen.