Zutaten
- 1 Frühlingszwiebel
- 50 g Zucchini
- 1 rote Chilischote
- 20 g entsteinte schwarze Oliven
- 4 Eier
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Zwiebel, Zucchini und Chili putzen, fein hacken und in eine Schüssel geben. Eier und Olivenöl zugeben und gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Pfanne auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen, Navigenio ausschalten, Eimasse in die Pfanne geben.
3. Pfanne auf eine feuerfeste Unterlage stellen, Navigenio überkopf auflegen und Frittata mit der Restwärme ca. 3 Minuten backen.
Tipp
- Das Rezept kann auch gut mit anderem Gemüse zubereitet werden.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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