Kartoffelgratin

1. Knoblauch und Kartoffeln schälen, Knoblauch fein würfeln und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

2. Sahne, Brühe und Knoblauch in den Topf geben und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

3. Kartoffeln zugeben, etwas verteilen, aber nicht mehr umrühren. Secuquick softline aufsetzen und verschließen.

4. Topf auf Navigenio stellen, Navigenio auf «A» schalten, ca. 6 Minuten im Soft-Bereich kochen.

5. Topf nach Ende der Kochzeit drucklos machen und Secuquick abnehmen.

6. Käse über den Kartoffeln verteilen. Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Navigenio überkopf auflegen und auf große Stufe schalten, ca. 10 Minuten gratinieren.