Zutaten
- 500 g Gemüsezwiebeln
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 L Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Zwiebeln schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden und mit der Butter in den Topf geben. Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 2 Minuten glasig anbraten.
2. Das Mehl hinzugeben und für eine Minute mit anrösten.
3. Mit Gemüsebrühe aufgießen, Lorbeerblatt hinzugeben, auf höchster Stufe bis zum Gemüse-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 15 Minuten im Gemüse-Bereich garen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
Bewertungen