Zutaten
- 300 g Penne
- 400 g Cherry-Tomaten
- 3 Stck. Chilischote
- Olivenöl nach Bedarf
- Parmesan nach Belieben
- 2 Stck. Knoblauchzehe
- 1 Stck. Zwiebel
- 100 g Speck
- 1 TL Zucker
- 600 ml Gemüsebrühe
- Basilikum
Zubereitung
1. Zunächst Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden im Quickcut und die Chilis in kleine Ringe schneiden.
2. Navigenio auf Stufe 6 schalten, einen Schuss Olivenöl hinzugeben und den Speck anbraten. Anschließend die Zwiebel und den Chili hinzugeben.
3. Die Tomaten im Quickcut klein machen und anbraten. Etwas reduzieren lassen und mit 1 Tl Zucker verfeinern.
4. Jetzt die Nudeln hinzugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
5. Den Topf mit dem Secuquick verschließen, die Navigenio auf A drehen und beim Pieper 1 min Soft eingeben.
6. Wenn die Zeit abgelaufen ist, den Topf in den umgedrehten Deckel stellen und von alleine drucklos werden lassen.
7. Die Nudeln mit gehackten Basilikum und Parmesan verfeinern.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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