Zutaten
- 250 g Risottoreis
- 50 g Parmesan
- 2 Stck. Möhren
- 1 Stck. Staudensellerie
- 1 Stck. Schalotten
- 200 g Rinderhackfleisch
- 350 ml Gemüsebrühe
- 300 g passierte Tomaten
Zubereitung
1. Den Topf bis zum Fleischsymbol auf der Navigenio auf Stufe 6 aufheizen.
2. In der Zeit das Gemüse mit Hilfe des Quickcuts klein schneiden.
3. Sobald der Pieper ruft, die Navigenio auf Stufe 3 zurück schalten und das Hackfleisch scharf anbraten.
4. Gemüse dazu geben und mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Nun 250g Ristotto hinzufügen, alles umrühren und die 300g passierte Tomaten dazu geben.
6. Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen.
7. Jetzt mit dem Secuquick verschließen. Die Navigenio auf Stufe A stellen und beim Audiotherm 'Soft 5 min' eingeben. Auf das blaue Blinken achten.
8. Parmesan hobeln. Sobald sich der Deckel öffnen lässt, Parmesan unterheben und abschmecken.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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