Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 rote Chilischoten
- 400 g rohe geschälte Garnelen
- 100 ml Weißwein
- Salz, Pfeffer
- 800 ml Gemüsebrühe
- 500 g Spaghetti
- 2 EL Olivenöl
- 100 g junger Blatttspinat
- Parmesan nach Belieben
Zubereitung
1. Knoblauch schälen, Chilischote putzen und alles fein hacken.
2. Oval EasyQuick aufsetzen, Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten, Garnelen zugeben und anbraten. Mit Weißwein ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Garnelen aus dem Topf nehmen und zugedeckt warm halten. Den restlichen Sud im Topf lassen.
4. Knoblauch, Chili und Gemüsebrühe zugeben und alles gut verrühren. Spaghetti locker in den Topf legen und EasyQuick aufsetzen.
5. Topf auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 9 Minuten im Dampf-Bereich garen.
6. EasyQuick nach Ende der Garzeit abnehmen Olivenöl darübergeben und alles gut durchrühren.
7. Spinat unter die Spaghetti heben. Garnelen darüber verteilen und nach Belieben mit Parmesan servieren.
Tipp
- Je nach Sorte der Spaghetti kann die Garzeit leicht variieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
Bewertungen