Zutaten
- 300 g Blattspinat (frisch oder tiefgekühlt)
- 2 Schalotte
- 2 Knoblauchzehe
- 300 g Frischkäse
- 200 g saure Sahne
- 200 g geriebener Parmesan
- 480 g abgetropfte Artischockenherzen (Konserve)
- Salz, Pfeffer
- 2 TL AMC Red Velvet (oder Chilipulver)
- 100 g geriebener Mozzarella
Zubereitung
1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Frischen Spinat putzen, gründlich waschen und trocken schleudern oder tiefgekühlten Spinat auftauen und gut ausdrücken.
3. Schalotte und Knoblauch schälen, mit dem Quick Cut fein hacken und mit Frischkäse, saurer Sahne und Parmesan in die Kombischüssel geben.
4. Nacheinander Spinat und Artischockenherzen mit dem Quick Cut fein hacken, zur Frischkäsemasse geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und AMC Red Velvet abschmecken.
5. Spinat-Artischocken-Frischkäsemasse in die Lasagnera füllen und mit Mozzarella bestreuen. Ca. 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze im Backofen backen bis der Käse goldbraun wird.
Tipp
- Der Dip ist eine leckere Beilage zu frischem Fladenbrot oder zum Grillen,
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
Bewertungen