Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Peperoncino
- 150 ml Olivenöl
- 400 g Spaghetti
- 500 ml heißes Wasser
- Salz, Pfeffer
- glatte Petersilie
Zubereitung
1. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Peperoncino waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden.
2. Olivenöl in den kalten Bräter geben, Knoblauch und Peperoncino hinzugeben.
3. Bräter auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und Spaghetti zugeben. Kochstelle auf Stufe 4 schalten und bis zum Gemüse-Fenster aufheizen.
4. Kochstelle auf niedrige Stufe schalten und nach und nach heißes Wasser mit einer Suppenkelle zu den Spaghetti geben bis diese al dente sind.
5. Nudeln umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
Bewertungen