Zutaten
- 100 g Dörrbohnen
- 1 L Fleischbrühe
- 4 festkochende Kartoffeln
- 300 g Saucisson (Waadtländer Wurst)
- 150 g Rauchwurst
Zubereitung
1. Trockene Dörrbohnen in Topf geben und mit Brühe bedecken. Kartoffeln schälen, Würste in Scheiben schneiden und beides in Softiera-Einsatz geben. Softiera-Einsatz in Topf stellen und mit Secuquick softline verschließen.
2. Topf auf höchster Stufe bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 15 Minuten im Soft-Bereich kochen.
3. Topf nach Ablauf der Garzeit drucklos machen und Secuquick abnehmen. Alles zusammen anrichten und servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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