Zutaten
- 500 g tiefgekühlte grüne Bohnen
- 4 Stck. Kartoffeln
- 1 Stck. Zwiebel
- 4 Stck. Möhren
- 200 g Mettende
- 100 g Speck
- 1.5 L Gemüsebrühe
- getrocknetes Bohnenkraut
- AMC Pepper Trio, alternativ Pfeffer
- AMC Rustico (oder gemischte getrocknete Kräuter)
Zubereitung
1. 200g Mettenden in Scheiben schneiden.
2. 100g Speck in Würfel schneiden.
3. Die Mettenden und den Speck in den kalten Topf geben. Anschließend den Navigenio auf Stufe 6 einschalten.
4. Eine mittelgroße Zwiebel schälen und mit dem Quickcut zerkleinern.
5. 4 Möhren in Scheiben schneiden.
6. In der Zwischenzeit das Fleisch umrühren.
7. Anschließend die Zwiebeln dazugeben.
8. Als Nächstes die Möhren dazugeben.
9. Vier Kartoffeln schälen und in Würfel scheiden.
10. Die Kartoffeln und 500g TK-Bohnen mit in den Topf geben.
11. Anschließend den Topf mit Gemüsebrühe auffüllen (ca. 1,5L).
12. Den Topf mit dem Secuquick verschließen.
13. Den Navigenio auf Stufe "A" einschalten. Anschließend den Audiotherm einschalten und auf eine Minute einstellen. Anschließend den Audiotherm zweimal auf das "Softsymbol" drehen.
14. Sollte der Deckel nicht schließen, einmal fest drauf drücken.
15. Sobald die Minute abgelaufen ist und der Audiotherm piept, den Topf von dem Navigenio nehmen und warten bis der Secuquick sich von alleine öffnen lässt.
16. In der Zwischenzeit kann ein Bund Petersilie feingehackt werden.
17. Die Petersilie über den Eintopf geben.
18. Den Eintopf gut mit Bohnenkraut, Peppertrio uns Rustico würzen. Zum Schluss alles gut durchrühren.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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