Zutaten
- 600 g Fischfilet (z.B. Dorsch oder Seehecht)
- 10 grüne Oliven
- 2 getrocknete Tomaten (in Öl)
- 1 orange Paprikaschote
- 1 EL Paniermehl
- 50 g Frischkäse
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Fischfilet in vier Portionen schneiden und in Softiera-Einsatz setzen. Paprikaschote putzen, mit Oliven und Tomaten fein hacken. Paniermehl und Frischkäse zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen.
2. 100 ml Wasser in den Topf füllen und Softiera-Einsatz hineinstellen. Masse auf Fisch verteilen und EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen.
3. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf Stufe 2 schalten und ca. 5 Minuten im Dampf-Bereich garen. EsayQuick abnehmen.
4. Navigenio überkopf auflegen und auf große Stufe schalten, ca. 4 Minuten gratinieren.
Tipp
- Dazu passt Reis oder Brot. Der Frischkäse-Mix schmeckt nicht nur auf dem Fisch lecker, er ist auch prima als kalter Brotaufstrich.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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