Zutaten
- 70 g gemischte Nüsse
- 2 EL Kokosflocken
- 3 EL Leinsamen
- 2 EL Kürbiskerne
- 1 EL Chiasamen
- 20 g gepuffter Amaranth
- 20 g gepuffter Dinkel
- 30 g Haferflocken
- 20 g Dinkelflakes
- 1 EL Kokosöl, flüssig
- 1 EL Honig
- 1 TL Zimt
Zubereitung
1. Nüsse grob hacken und mit allen Zutaten bis einschliesslich Dinkelflakes in eine Schüssel geben.
2. Kokosöl mit Honig und Zimt verrühren und gut mit der Granola-Mischung vermengen.
3. Mit Hilfe eines Deckel 24 cm einen Kreis aus Backpapier ausschneiden.
4. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen. Backpapier einlegen, Granola-Mischung darauf verteilen und Topf in den umgedrehten Deckel stellen.
5. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 30 Sekunden backen. Mischung umrühren und Vorgang solange wiederholen, bis eine schöne Bräunung entstanden ist.
6. Granola-Mischung herausnehmen und abkühlen lassen.
Tipp
- Damit es besonders lecker und ausgewogen wird, kann man 1 EL Gojibeeren untermischen. Mit frischen Früchten und Joghurt oder Quark servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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