Zutaten
- 600 g Rinderhackfleisch
- 2 Zweig(e) Thymian
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 Stck. Ei
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Senf
- 40 g frischer Spinat
- 2 Scheibe(n) kochschinken
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Hackfleischmasse
1. Das Hackfleisch mit dem Thymian, Knoblauchpulver, Ei, Paniermehl, Tomatenmark, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut durchkneten.
Hackbratenrolle
2. Alufolie auf einem Küchenbrett ausrollen. Anschließend die Hackmasse länglich und gleichmäßig auf der Alufolie verteilen. Danach den Kochschinken auf die Hackmasse legen. Auf den Kochschinken kommt der Käse. Zum Schluss den Spinat über den Käse geben. Wichtig: Bitte darauf achten, dass die Seiten nicht überfüllt sind und das am Anfang und am Ende der Rolle noch Platz ist.
3. Das Hackfleisch vorsichtig rollen. Wenn die Rolle fertig gerollt ist, die Seiten vorsichtig verschließen.
4. Wieder Alufolie auf dem Küchenbrett ausrollen und den Bacon auf die Alufolie legen. Anschließend die Hackfleischrolle über den Bacon rollen.
Hackbraten backen
5. Den Topf auf den Navigenio stellen und auf Stufe "6" einstellen. Anschließend den Audiotherm auf das "Fleischsymbol" drehen.
6. Sobald der Audiotherm piept, den Topf in den Servierdeckel stellen und den Hackbraten vorsichtig hineinlegen.
7. Den Navigenio überkopf auf den Topf legen und auf Stufe"1" drehen. Anschließend den Audiotherm auf 25 Minuten einstellen.
8. Sobald die 25 Minuten abgelaufen sind, den Navigenio ohne Strom für weitere 10 Minuten auf den Topf lassen.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
Bewertungen (4)
Welcher Käse? Wieviel? Gerieben oder Scheiben? Bacon ist auch nicht angegeben.
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