Zutaten
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 200 g kleine, geschälte Garnelen
- 1 TL Fett, Öl oder Butter
- geriebener Meerrettich
Zubereitung
1. Eier mit Salz und Pfeffer würzen, mit einer Gabel verquirlen. Schnittlauch fein schneiden und mit den Garnelen zugeben.
2. Pfanne auf höchster Stufe aufheizen, bis die perfekte Brat-Temperatur erreicht ist.
3. Auf niedrige Stufe schalten, Fett hineingeben und in der Pfanne verteilen.
4. Kleine Portionen der Masse hineingeben und braten, bis die Masse gestockt ist. Mit der restlichen Masse ebenso verfahren. Omeletten mit geriebenem Meerrettich servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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