Zutaten
- 200 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 1 Dose Mais (Abtropfgewicht: 140 g)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 400 g passierte Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 g Schmelzkäse
- 2 TL getrockneter Oregano
- Salz, Pfeffer
- Basilikum
Zubereitung
1. Champignons putzen, vierteln oder achteln. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprika putzen, entkernen und fein würfeln. Mais abtropfen lassen.
2. Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und Hackfleisch portionsweise krümelig anbraten. Gemüsemix zugeben und kurz mitbraten.
3. Passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Schmelzkäse und Oregano zugeben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und gut vermischen.
4. Secuquick softline aufsetzen und verschließen. Auf höchster Stufe bis zum Soft-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 5 Minuten im Soft-Bereich kochen.
5. Topf nach Ende der Kochzeit in den separaten umgedrehten Deckel stellen, von selbst drucklos werden lassen und Secuquick abnehmen.
Tipp
- Nach Belieben mit geriebenem Hartkäse und Basilikum bestreuen und servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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