Zutaten
- 300 g Datteltomaten
- 300 g Miesmuscheln
- 300 g Venusmuscheln
- 750 ml Wasser
- 1 EL AMC Maritim
- 1 TL Salz
- 500 g Spaghetti
- 300 g Tintenfischringe
- 10 rohe, geschälte Riesengarnelen
- 1/2 Bund glatte Petersilie,
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Datteltomaten putzen und halbieren. Alle Muscheln gut waschen, säubern und Bärte entfernen, geöffnete Muscheln aussortieren.
2. Wasser, AMC Maritim und Salz in den Topf geben und verrühren. Spaghetti locker zugeben und die Tomatenhälften darüberverteilen.
3. Oval EasyQuick aufsetzen, Topf auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 3 Minuten im Dampf-Bereich garen.
4. Nach Ende der Garzeit EasyQuick abnehmen und die Tintenfischringe hinzufügen. EasyQuick aufsetzen, Topf auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 3 Minuten im Dampf-Bereich garen.
5. Alles gut umrühren, Garnelen und Muscheln zufügen, Topf auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 3 Minuten im Dampf-Bereich garen.
6. Geschlossene Muscheln entfernen, Petersilie fein schneiden, mit dem Olivenöl unterheben und abschmecken.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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