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Gratinierte Karotten

aus der Kategorie Gemüse & Pilze

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  1. 1 Schalotte
  2. 1 kg Karotten
  3. 10 g Butter
  4. Salz, Pfeffer
  5. 150 g Taleggio

1. Schalotte schälen und fein schneiden, Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Butter und Schalotte in den Topf geben.

3. Topf auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und Schalotte andünsten.

4. Karotten tropfnass zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Topf Auf höchster Stufe bis zum Gemüse-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 15 Minuten im Gemüse-Bereich garen.

5. Taleggio über den Karotten verteilen.

6. Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Navigenio überkopf auflegen und auf große Stufe schalten, ca. 5 Minuten gratinieren.

Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.

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