Zutaten
- 400 g festes weisses Fischfilet (z.B. Dorsch)
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/4 TL Kurkuma
- 1/2 TL gemahlener Pfeffer
- 1/2 TL Ingwer-Knoblauchpaste
- 4 EL Zitronensaft
- 2 Zwiebeln
Zubereitung
1. Fischfilet in groβe Würfel schneiden. Chilipulver und alle Zutaten bis und mit Zitronensaft verrühren, mit den Fischwürfeln mischen und ca. 30 Minuten marinieren.
2. Zwiebeln schälen, in grobe Stücke schneiden und abwechselnd mit den Fischwürfeln auf vier Holzspiesse stecken.
3. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen, Topf in den umgedrehten Deckel stellen und Spieβe einlegen.
4. Navigenio überkopf auflegen und auf groβe Stufe schalten, ca. 5 Minuten backen, bis die Spieβe eine leicht Bräunung aufweisen.
Tipp
- Spieβe mit Zitronenspalten und Minzblättern servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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