Zutaten
- 1 Ciabatta (ca. 240g)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Ziegenkäse-Rolle (ca. 150g)
- 4 TL flüssiger Honig
- 25 g Walnüsse, grob gehackt
- 20 g Rucola
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Ciabatta in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Ziegenkäse-Rolle ebenfalls in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Brotschieben mit Olivenöl beträufeln. Mit Hilfe des Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier ausschneiden.
3. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen. Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Backpapier hineinlegen und Brotscheiben darauflegen.
4. Ziegenkäse auf den Brotscheiben verteilen, mit Honig und den gehackten Walnüssen toppen.
5. Navigenio überkopf auflegen, auf große Stufe schalten und ca. 1 Minuten gratinieren.
6. Bruschetta mit Rucola garnieren.
Tipp
- Gleichzeitig können etwa 6 Bruschetta gratiniert werden. Bei einer größeren Mengen, den Topf ohne Backpapier nochmals auf Stufe 6 ca. 1 Minute aufheizen und dann auf dieselbe Weise fortfahren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
Bewertungen