Zutaten
- 125 g Mehl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 180 ml Milch
- 70 g Ricotta
- 1 Ei
- 30 g Butter,flüssig
Zubereitung
1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
2. Pfanne auf höchster Stufe aufheizen, bis die perfekte Brat-Temperatur erreicht ist.
3. Auf niedrige Stufe schalten und vier kleine Teigportionen in die Pfanne geben.
4. Sobald der Teig fest wird, wenden und fertig braten. Mit dem restlichen Teig fortfahren.
Tipp
- Ricotta-Pancakes mit einem Klecks Ricotta und Ahornsirup servieren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
Bewertungen (6)
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