Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 300 g Spaghetti
- 6 Stck. Eigelb
- 1 Stck. Bio-Zitrone
- 100 g Parmesan
- 1 Bund Basilikum
Zubereitung
1. Den Navigenio auf Stufe 6 schalten.
2. Den Audiotherm einschalten und zweimal auf das Fleischsymbol drehen.
3. Den 4 Liter Topf mit ca. 3 Liter Wasser befüllen und auf den Herd aufstellen. Den Herd auf die höchste Stufe einstellen.
4. Die 400g Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
5. Sobald das Fleischsymbol erreicht ist, den Navigenio auf Stufe 3 schalten.
6. Die Hähnchenstreifen in die Pfanne legen.
7. Sobald eine Seite goldbraun ist, die Hähnchenstreifen wenden.
8. Das Nudelwasser gut salzen.
9. Die 300g Spaghetti in den Topf legen.
10. Den Navigenio komplett ausschalten.
11. 6 Eier trennen und das Eigelb in eine separate Schüssel geben.
12. 100g Parmesan hobeln.
13. Die Schale einer Bio-Zitrone abreiben.
14. Den Saft einer Zitrone pressen.
15. Ein Bund Basilikum feinhacken.
16. Alles in eine Schale geben, gut mit Pfeffer würzen und umrühren.
17. Sobald die Spaghetti al dente sind, alle in die Pfanne geben.
18. Anschließend 2 Kellen vom Nudelwasser hinzugeben.
19. Danach die Eigelb-Mischung hinzugeben und gut umrühren.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
Bewertungen